中国江苏网6月2日讯（记者缪钦）以“数说老字号，WU动新国潮”为主题的第五届中国（江苏）老字号博览会（简称江苏老字号博览会）于6月2日上午在南京国际展览中心盛大开幕。江苏13个设区市组织近300家老字号企业，以及来自辽宁、安徽、江西、山东、河南、湖北、广东、西藏、陕西、青海等10个外省（自治区）的200余家老字号和地方企业荟萃金陵，带来万余种国潮好物。
据悉，本届江苏老字号博览会由江苏省委宣传部、江苏省商务厅、江苏省文化和旅游厅、江苏省市场监督管理局、江苏省贸促会联合指导，江苏贸促国际会展有限公司、江苏省老字号企业协会共同主办。
“江苏老字号承载和延续着传统文化的力量和精髓，维护和演绎着现代商贸的价值和内涵，是‘苏新消费’幸福生活的象征，也是江苏商务高质量发展的缩影。”开幕式上，江苏省商务厅副厅长吴海云在致辞中表示，老字号博览会已成为省内外老字号企业宣传品牌、拓展市场、交流互鉴的重要平台，是助推江苏老字号走出去、拓渠道的重要载体，也是促进消费持续恢复、优化消费供给、弘扬中华优秀传统文化的重要途径。
(资料图片)
首次重归线下，七大展区全面升级
第五届老字号博览会是疫情后首次重归线下，设置中心展区、领航老字号展区、省市团组展区、餐饮品鉴区、现场活动区、品牌孵化展区、大篷车潮市集展区七大展区，组展规模、展销层次、展会内容、活动形式均实现全面升级。
本次展览规模15000㎡，展位数较第三届增加47%。据组委会介绍，博览会为所有到场观众准备了丰厚礼品和抽奖活动，预计观展人数超过3万人，展商层次和观众数量均达到历届老字号博览会最高水平。除了现场展销，本届老字号博览会也新增线上板块。
为助力老字号企业提升品牌价值、促进国潮消费、实现上下游和产供销的有效衔接，博览会同期还举办了形式多样的论坛、公开课、座谈、选品会、小课堂和丰富多彩的趣味活动，活动现场亮点纷呈。
数智化主题，老字号迎创新发展
本届博览会紧扣“数说”主题，专家学者、企业代表、投资基金等行业精英相聚中国（江苏）老字号创新发展高峰论坛，共商老字号数智化转型，带来一场干货满满、思潮激荡的视听盛宴。
三大头部电商平台更是首次齐聚展会，开设电商平台公开课。淘宝、苏宁易购、美团三大电商平台以及百度AI数字人江苏运营中心现场授课，从前端陪跑制定策略，到后端指导转化提升，为企业提供个性化全案，多维度助力老字号企业数智化转型。
开幕式上，“1分钟漫游江苏老字号数字博物馆”视频，展示了江苏老字号数字博物馆建设的成果。江苏老字号数字博物馆是以微信小程序为载体的全国首家省级老字号数字化平台，汇聚了江苏271家老字号企业的品牌文化、历史传承、产品技艺，集政策信息、行业热点、企业动态、互动服务等多板块内容为一体，应用数字化市场推广手段实现云展览和云销售。
多措并举，“五新行动”助力老字号发展
江苏省商务厅以促进老字号传承保护与创新发展为核心，确定了促进老字号发展的“五新行动”，围绕老字号营造新环境、助力新消费、激发新动能、鼓励新文创、开拓新领域。据悉，本次展会上特设100㎡中心展区，围绕“五新行动”，采用政策一图解读，活动图片集锦及视频播放，老字号数字博物馆人屏互动，老字号经典产品实物展示等多种形式，集中呈现了近年来江苏省促进老字号创新发展的政策扶持、消费引领、金融赋能、品牌升级的政策措施，全面提振老字号企业发展信心。
本次博览会精选了“紫金奖”文创设计大赛老字号专项赛优秀作品以及企业跨界新品、设计大咖文创作品等，集中展示江苏老字号传承、创新与跨界融合的成果，如江苏洋河酒厂股份有限公司的梦之蓝逐梦苍穹M6+、梦之蓝《诗画中国》，江苏恒顺醋业股份有限公司的百花酒系列，南京云锦研究所有限公司的虎嗅蔷薇套盒，南京正官庄电子商务有限公司的虎佑平安护“宁”周全——南京牌药皂，江南四季香氛皂礼盒，苏州上久楷丝绸科技文化有限公司的宋锦女式拎包、翻盖钱包、双面长巾，无锡市惠山泥人厂NANIMOMO“有你超甜”系列盲盒，南通老天宝银楼有限公司的古法手工掐丝珐琅彩，苏州乾生元食品有限公司的“蟹逢知己”文创礼盒，设计大咖何方的十二花神杯礼盒等老字号创新实物产品。南京云锦研究所有限公司更是献出了南京云锦博物馆馆藏，代表南京云锦手工木机妆花最高技艺的作品——绿地织金妆花夔龙圆领袍，牢牢占据中心展区的C位，引来观众纷纷驻足观赏。
多省团组联动，地理标志产品齐聚亮相
来自全国10个外省市参展团除了带来了品种繁多的老字号特色产品外，还带来了各省的地方特色产品。江苏对口支援的陕西省和西藏自治区更是鼎力支持，陕西团组带来了蜂蜜、小米、香菇等正宗“陕西味道”，征服全国人民的味蕾。西藏的牦牛制品、藏红花、青稞酒、7100冰川矿泉水等当地美食也纷纷亮相博览会现场。
同时，来自各省的地理标志产品也齐聚亮相。青海团组带来了青稞系列产品、藜麦产品、宗喀泉水系列产品。东阿阿胶、德州扒鸡、罐子汤、馍馍酱、泰山酒等齐鲁美物在山东老字号展位上展出。江西的手工面、辣椒酱、冻米糖、茶叶等赣鄱特产，河南的木版年画、瓷器、豆制品、烧鸡等中原特产，辽宁的烧卖、陈醋、熟食、葫芦画、毛笔等东北精品，安徽的六安瓜片、糯米封酒、烧饼、炒货等江淮好物，湖北的酒品、食品等荆楚佳肴，广州的刀具等都在现场展览展示。
据悉，重新回归线下的江苏老字号博览会准备了丰富多彩的配套活动，力争让观众深度“逛会”。展会的“大篷车潮市集”区域，首次将大篷车开进活动现场，在“老字号传统技艺小课堂”环节，数十种老字号传统技艺现场展示，观众不仅可以近距离与老字号传承人面对面，现场观摩、动手实操，了解中华文化、体验传统技艺，还可获得组委会颁发的结业证书。除了体验活动外，“镇江锅盖面” “泰州早茶” “扬州早茶”三大餐饮美食展区，三牲五鼎、八珍玉食，更是让人食指大动、大快朵颐。